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PLATO
Sobre cocinar
Cocina kaiseki para disfrutar de las estaciones
La cocina Kaiseki se compone de alrededor de 8 platos según la temporada.
Utilizando pescado de río criado en arroyos claros, vegetales silvestres, nueces y, a veces, carne,
Disfrute de la gastronomía típica de la zona.
Siempre pedimos entre 5 y 8 tipos de sake de dentro y fuera de la prefectura, así como una selección de shochu y vino, todos los cuales son todo lo que puedas beber en la cena.
PEZ
Compromiso con el pescado
Pide el mejor tipo de pescado
Un mayorista de pescado profesional que vende pescado en Izu desde hace más de 30 años.
El pedido fue "el mejor pescado del día sin especificar el tipo de pescado".
Por supuesto, el marisco que compramos es fresco,
Mizumari es particular acerca de tener una historia que pregunta: "¿Por qué se sirve este plato hoy?".
VERDURAS
Apuesta por las verduras
Compramos verduras a los agricultores locales todas las mañanas,
En lugar de verduras inmaduras "hasashi (de temporada anticipada)", ofrecemos verduras que están "en temporada ahora mismo" y en su forma más deliciosa.
SUBE
Compromiso con el arroz
El arroz utilizado es "Kinumusume", un arroz especialmente cultivado por agricultores contratados en Nakaizu.
El arroz se cultiva lentamente en las frías aguas subterráneas de Amagi.
Arroz cuidadosamente seleccionado que posee un rico dulzor y aroma, además de un excelente brillo y textura.
SUBSISTIR
Sobre las comidas
CENA
Sobre la cena
Disfruta de las comidas en tu habitación con tu familia, amigos y seres queridos sin añadir agua, sin que nadie te moleste.
Pase un momento maravilloso relajándose con elegancia y disfrutando de las bendiciones de las montañas costeras de Izu.
MAÑANA
Información sobre el desayuno
El menú está diseñado teniendo en cuenta cómo disfrutar del arroz Izu recién cocinado. En un bol pequeño de temporada donde podrás disfrutar de las verduras de temporada de Izu,
Pescado graso a la parrilla, sopa de miso con un fuerte caldo dashi,
La especialidad de Shizuoka, morrallas fritas y pepinillos encurtidos para mantener calientes los palillos...
Ofrecemos un desayuno abundante, suave, cálido y que persigue el sabor de la ciudad natal que impregna su cuerpo.
MENÚ INFANTIL
Sobre el menú infantil
Mizumari también ofrece comidas para niños.
Ofrecemos menús especiales centrados en el sabor y la apariencia que los niños disfrutarán, prestando atención al equilibrio nutricional. No dude en contactarnos con respecto a cualquier alergia o intolerancia alimentaria. Utilizamos ingredientes frescos de temporada para crear comidas que los niños puedan disfrutar mientras comen, para que usted y su familia puedan disfrutar su comida con tranquilidad.
cena
Filete de hamburguesa, verduras a la parrilla, pollo frito, patatas, pescado a la parrilla, mini udon, arroz furikake, postre
desayuno
Pescado blanco hervido, tamagoyaki (huevo enrollado japonés), salchicha, papas fritas, ensalada pequeña, panqueques, arroz, sopa de miso y tofu, yogur de frutas
*Dependiendo del plan, a los niños de primaria y superiores se les puede servir la misma comida que a los adultos. Consulte los detalles del plan para obtener más información.
*El contenido del almuerzo infantil puede cambiar sin previo aviso.
*Por favor, háganos saber con antelación si tiene algún gusto, disgusto o alergia.
Comidas para bebés y niños con poco apetito (gratis)
Para los bebés (desde el inicio del destete hasta la finalización de la lactancia), ofrecemos papilla de arroz con guarniciones (comida para bebés disponible en el mercado) y, para los más pequeños, ofrecemos arroz, sopa y un postre de fruta cortada de forma gratuita. Al hacer una reserva, seleccione “Sin comidas” y escriba “Se requiere arroz y sopa” en la sección de comentarios.
APTO PARA ALÉRGICOS
Respecto a las alergias
También podemos adaptarnos a las alergias alimentarias.
Si se comunica con nosotros con anticipación, nuestro personal profesional lo visitará atentamente y preparará una comida con la que se sentirá a gusto.
Al preparar platos que no utilizan ingredientes ni condimentos específicos, nos esforzamos por brindar una hospitalidad que todos los clientes puedan disfrutar con tranquilidad.
También ofrecemos menús especiales para niños, personas mayores, vegetarianos y veganos.
*Si tiene síntomas graves, es posible que le nieguen las comidas. Por favor, tenga en cuenta esto con antelación.
LISTA DEL MENÚ
menú
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